我这里有一碗神奇的面,保证你写不出,输不来,夹起一根手就要断掉!

在寒冷的冬天,大家最想要的是什么呢?你们可能会说:喝咖啡!喝热巧!确实喝热饮没错,可是你难道忘记了,哈着冷气,吃一碗热腾腾的面时的快感吗?!尤其是喝下最后一口汤的时候,那个满足和喜悦简直就是分分钟庆幸:”活着真好!“今天小编就来放个毒,说说这碗根本打不出字的面。

(图片来自网络)

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据史料记载,Biángbiáng面来源于一位饥肠辘辘的秀才,路过一家面店,迫于无奈点了一碗最简单的面,就是用一片半成的面皮,煮开,加上葱姜蒜,最后捞出来淋上一大勺油泼辣子。结果这秀才吃的起劲,竟一下吃了两碗之后发现自己身无分文,情急之下要求创造biang字,即店名,来偿还面钱。因此直至今天,这个biang字依然是大家都会读,可是哪种输入法都无法打出的奇字。

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相信每个吃过biangbiang面的小伙伴都有这样的体验:千辛万苦夹起一大片面皮,然后发现手掌抽筋,手腕酸痛。没错,biangbiang面的特色就在这里,有时可能一碗面里只有一大根面,与其说用筷子吃,不如用勺子截断吃来的方便。

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那么这么传统的西安菜,在温哥华到底能吃到呢?当然是去老西安了!不仅味道正宗,而且吃下一口就让你瞬间回到国内,感受到校门口的味道!除了biangbiang面,老西安的西安凉皮,肉夹馍,羊肉泡馍也是好吃的不得了!(为什么要在深夜折磨自己……)

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如果你在考虑明天的晚饭,不妨来试试这家吧~真正的经济实惠又大碗!

地址:3510 Kingsway, Vancouver, BC V5R

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